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新鮮な食材を使うことを大切に、地元の旬の野菜や海の幸をふんだんに取り入れております。その季節にしか味わえない恵みを、揚げたての天ぷらやあたたかな創作料理として心を込めて提供しております。米油を使用したサクサクの天ぷらや牡蠣フライ、厳選した各地の地酒など、様々な美味しさに出会える居酒屋を営んでいます。