居酒屋は兵庫県、宝塚市の天ぷら和食 まんてん | コラム

天ぷらを中心とした和食の魅力を深掘りし、料理をするうえで知っておきたい豆知識もお届けいたします。旬の食材の選び方や調理法、相性の良いお酒の紹介など、普段のお食事がより一層楽しくなる内容を掲載しています。和食文化の奥深さや職人の技に触れるきっかけとして、分かりやすい情報を発信しています。